laravel 에서 KST 시간으로 input 했을때 UTC로 변환해서 저장하는방법

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Carbon::parse($request->input('reservation_at'))->shiftTimezone('Asia/Seoul')->timezone('UTC')

이렇게 처리하게되면, KST 시간으로 입력했을때 데이터베이스에는 UTC로 저장되게 된다.